concept

sieca (シエカ) は『暮らしに温かなひと時を。』をコンセプトに、
日常に添う本たちと、生産背景を大切にしたコーヒーを届ける小さなお店です

私たちのコーヒー

何かをするという行動のなかからは、情緒が生まれる
そこに潜む温かさ、品性、そして柔らかな優しさは
人の手によって生まれるもの

農作物として”育てる”、生豆を”焙煎する”
コーヒーを”届ける”、そして、誰かのために”淹れる”

その体験こそ、日々の暮らしをより豊かにするきっかけに
結びついているように思います

日常に添う本たち

本は私たちに様々な豊かさを届けてくれます
その豊かさは、一瞬で終わることなく続いていくもの

愛着を重ねるごとに、自分の感性の変化とともに、
読み返すたび新しい気づきを与えてくれる

本が与えてくれた言葉やその風景は、
いつでも私たちのなかで、息づいていくのでしょう

siecaの目指す未来

私たちは本やコーヒーを通して
一人でも多くの人が幸せな日々を過ごせることを願っています

それは消費者だけでなく、そこに携わるすべての人たちのことを

We would like to bring heartwarming moments into your life.
We hope we can make as many people as possible happy with our book selection and our coffee specialties.

However, it is not only about our customers, but about all the people who are connected to the products in our shop.

豊かさとは、一瞬で終わることなく続くもの
そして、人や自然の温もりによって紡がれてきたもの

韮崎という小さな街から、豊かな温かさが広がる未来を描いて
私たちはお店をはじめました

The richness of our planet and societies deserves a deeper exploration.
We believe that the harmonious relationship between humans and nature is the key to maintaining the plentifulness which has been handed down through generations.

This point of view lead us to our vision: contributing to a future full of heartwarming moments created with flavors from small our town Nirasaki.

日々の暮らし

2022.01.31

『Lys』 - series

店主のこと

Shunsho Sasada

1992年大阪生まれ。コーヒーが好きすぎて大阪市立大学を中退後、LIGHT UP COFFEEへ入社。
京都店の店長として勤務した後、農作物としての視点からコーヒーに携わるため、株式会社坂ノ途中へ。
新店舗「本と野菜 OyOy」の立ち上げを経て退社し、sieca（シエカ）として活動をはじめる。
本とコーヒーに生き、周辺に写真・文筆・まちづくり、廃材を利用した工作などの活動を行っている。

受賞歴
2018 : 2nd Brewers Tournament 優勝

instagram

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こんにちは。

『ここで唐揚げ弁当を食べないでください』著者、小原晩さんの展示会に合わせて、ZINE『短いエッセーひらきなおり』を制作していただきました。

誰しも人は過ちを繰り返しながらも一生懸命に生きています。その泥臭い生き方をふと振り返ってみると、人生のある瞬間からその過ちは自分にとっての糧となり、「過ち」という重りを引きずることなく切り捨てたり、あるいは、「過ち」ごと抱えて歩んでいくことでしょう。

その瞬間を「ひらきなおり」とするなら、いままで生きてきた短い人生のなかでも、何度もなんども繰り返しひらきなおって生きてきたように思います。そんな「ひらきなおり」を、うしろめたさを抱えることなく、あっけらかんと見せてくれる小原さんの言葉には、どこかポジティブに明るく生きていく力を秘めているように感じました。

ひらきなおることは決して悪いことではないんだよと、温かく伝えてくれているのかもしれませんね。そうした彼女の言葉が詰まったこの一冊は、短いエッセーながらも、ひらきなおることの苦手な生きづらさを抱いている人や、間違いを犯してもひらきなおって生きていこうとする私たちの背中を、そっと押してくれるようです。

青一色に染まった生活風景はどこか遠くの記憶を思い返すようで、冊子の中央には青いステッチが可愛らしく施されています。現在、山梨のアメリカヤにて開催されている展示会「ふたり展ひらきなおり」限定のZINEなので、ぜひたくさんの人に届いてくれると嬉しいです。

展示会は11月13日（日）まで、アメリカヤ 2階〜5階までの階段で行われています。グッズなどは2階にて購入できますので、ぜひお立ち寄りください。

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小原晩（おばらばん）
1996年東京生まれ。作家。歌人。
2022年3月、初めてのエッセイ集『ここで唐揚げ弁当を食べないでください』を刊行。
@obrban

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こんにちは。
ホンジュラスからとってもおいしいコーヒーが届きました。

フルーティ過ぎず、毎日でも飲みたくなるようなマイクロロットです。

生産された地域は、サンタ・バルバラ。ホンジュラス第２の都市であり、この土地のテロワールは国内でも数多くの評価を得ています。

生産者であるベラルミノコントレラスさんの父は、彼が生まれる前からコーヒー生産に携わっていました。

収穫の時期には子どもの頃から父の仕事を手伝い、働くことを教わっていたそう。

水洗や乾燥工程は勿論のこと、毎日午後から完熟したコーヒーチェリーだけを選別し、ひとつ一つを丁寧に摘み取っていたそうです。

20歳の頃にはいくつかの農園を任されるようになり、30歳ではじめて自分の農場を持ち、父親が遺産として残してくれた土地に、自分のコーヒーを植えはじめたと言います。

幼い頃から丹念に培われたその経験は、全てこのコーヒーのおいしさに繋がっているように思いました。

チェリーや杏を思わせる果実味。カシューナッツのような風味は軽やかに、後味には緑茶のような味わいが感じられ、キレのあるカカオの風味が全体のバランスを引き締めます。

今回生産されたパカスという品種は、1949年にエルサルバドルのパーカス家によって発見されたブルボンの突然変異種。

ブルボン種らしい甘味やボディを兼ね備えながら、ホンジュラスという土地で育った味わいをぜひお楽しみください。

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『Belarmino Contreras - ホンジュラス』

生産者　：Belarmino Contreras（ベラルミノコントレラス)
生産地域：Las Flores, Santa Barbara（サンタバルバラ、ラス・フローレス）
収穫年度：2021 – 22
標高　　：1500m
品種　　：Pacas（パカス）
精製方法：Fully Washed（フリーウォッシュド）
焙煎度　：浅煎り
賞味期限：焙煎日から約2ヶ月

※オンラインにて販売しております

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こんにちは。
とびきり嬉しいお知らせです。

10月29日（土）に『ここで唐揚げ弁当を食べないでください』著者、小原晩さん。装画を担当されている、佐治みづきさんをお招きして刊行記念トークイベント・サイン会を開催いたします。

書籍ができるまでのお話も含めて、小原さん、佐治さんの人柄や作品性をゆるく探っていけるようなお話にできたらいいなと思います。

読んだことのある方は勿論のこと、まだ読んでいない方も、この機会にぜひお越しいただき、お手に取ってみてください。

またこのイベントに合わせ、山梨にある1967年に建設されたヴィンテージビル『アメリカヤ』にて、お二人の個展を開催いたします。

@americaya1967

小原さんの作品から抜粋した言葉たちに、このイベントのために書き下ろしてくださるエッセイや短歌を展示。また佐治さんの新規イラストも展示いたします。

お越しくださった方には限定シリアルナンバー入りの栞をプレゼント。

グッズの販売や、ここでしか見れない作品も多数ございますので、ぜひお立ち寄り頂けましたら嬉しいです。

展示のテーマは『ひらきなおり』。

小原さんの作品には、彼女の等身大の姿が描かれているように感じます。人間味溢れる日々の、その切り口の面白さに笑い声をあげてしまったり、その情景にどこか懐かしさを重ねて思い返したり。

他愛のないようで、かけがえのない日々の記憶は、誰にでも心の片隅に残っているものでしょう。

そうした場面を振り返ると、「いつも”ひらきなおって生きてきた”ことが根底にあるかもしれない」とお話をしてくださったことがきっかけに、今回『ひらきなおり』をテーマに様々な言葉を選んでみました。

佐治さんもそうしたテーマを持って、今回のために新規で1点イラストを制作してくださることに。

言葉とイラスト。全く関係のないように見えても、どこかに繋がりを見出したり、心のなかでストーリーを補ってみたり、さまざまな物語を思い描きつつ愉しんで頂けたら嬉しいです。

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【イベント詳細】

『小原晩×佐治みづき』
刊行記念トークイベント・サイン会

日時
10月29日（土）
15時30分-17時ごろ

場所
アメリカヤ 5階
〒407-0023
山梨県韮崎市中央町10-17

料金 / 定員
1000円 / 20名

予約
①お名前 ②人数 ③電話番号を記載の上、
sieca インスタグラムDM、もしくはメールまでご連絡ください。
info@sieca.jp

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『ふたり展「ひらきなおり」』

日時
10月29日（土）- 11月13日（日）

場所
アメリカヤ 2階〜5階
〒407-0023
山梨県韮崎市中央町10-17

料金
無料（限定シリアルナンバー入り栞プレゼント）
※アメリカヤ 2階にて受け取りください
※佐治さんの作品はご購入いただけます

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小原晩（おばらばん）
1996年東京生まれ。作家。歌人。
2022年3月、初めてのエッセイ集『ここで唐揚げ弁当を食べないでください』を刊行。
@obrban

佐治みづき / SAJI MIZUKI
1994年4月生まれ。東京都在住。
食べものや植物のイラストレーションの制作が好きです。
@jiisaazy

. 新しく、コーヒーバッグの販売が始

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『雲ができるまで』 - 永井宏

新入荷いたしました◎
とっても楽しみにしていた作品です。

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『呼吸して、汗を流したような時間を残すことができるのは、手や体を動かして作ったものだけです。
　だから、どんなものでもそんな気配の残るものは大切にしたいと思ってしまいます。雲のように現われては消えていくような些細な知恵や工夫が、毎日の生活の中に埋もれながらもそこに息づいているような気がするからです。』

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信陽堂さんから、長く入手困難になっていた短篇集が復刊されました。

かけがえのない日々の集積は、初版から25年経ったいまでも、いまだからこそ、ささやかな暮らしに添う大切な一冊として息づいています。

舞台は90年代初めの湘南。ちょうど僕が生まれたその年に、神奈川県の海辺の街に移り住んだ永井さんは、生活に根ざしたアートを提唱する『サンライト・ギャラリー』の運営をはじめました。そこに集う、自分らしい生き方を模索する人々との、心惹かれる風景の断片がここに描かれています。

すぐそばに転がっているちいさな日々を大切に、遠回りでも、非効率なことにこそ含まれる愉しさに喜びを見出すこと。いまでこそ行き過ぎた資本主義に対してぽつぽつと芽生えたこの意識に、バブル以降の新しい価値観を求めて移り住んだ永井さんは、当時からずっとその違和感に気づいていたのかもしれません。

暮らしとは何か、豊かであるとは何か。言葉として時代を飾る便利なそれらの本質を、彼の生きた日々を通して私たちに語りかけてくれるよう。

この本と一緒に、雲ができるまで、ゆっくりと日々を過ごしていきたいです。

美しくも親しみを持って接してくれる装丁は、信陽堂の丹治さん。タイトルと絵柄は活版に、最後まで調整をされた水色は、滴り落ちる雨のように澄んでいます。

永井さんの著書『サンライト』『愉快のしるし』もあわせて、オンラインにて購入できますので、ぜひお手にとってみてください。
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#永井宏 #信陽堂 #本屋

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こんにちは。

大好きなコーヒー雑誌『STANDART』のメールマガジンThe Weekend Brewに、私たちsiecaのコーヒーをご紹介してくださったことをきっかけに、2周年記念のステッカーをいただきました。

昨日からメルマガにて紹介した店舗限定で配られるそうで、私たちからコーヒーを購入してくださった方々にも、お届けいたします。

今号のSTANDARTも、とっても面白かったですね。改めて、コーヒーの何がそんなにも好きなのかって、一言で言い表すことは難しいなあといつも思います。

純粋にとってもおいしいからという理由もあれば、競技性においても、抽出の方法や温度変化、水に含まれるミネラルの含有量ひとつで味わいが変わることもすごく面白い。

焙煎だと、最終温度を２度くらい変えるだけでも大きな味わいの変化が生まれたりします。

そうかと思えば、友だちと適当に淹れたコーヒーが意外とすごくおいしかったり、誰か大切な人のために淹れるコーヒーには格別なおいしさがあったり。

読書やおやつに合わせて愉しんだり、暮らしをより豊かに彩る一面を持っていることも大好きです。

そして、そうした興味関心から一歩踏み込んで見える景色というのが、コーヒーって実は農作物であり、多くの経済を支え、SDGsにおける様々な社会課題に深く関わっているという面白さなんだと思います。

コーヒーが好きな人はもちろんのこと、そうでない人にも、たくさんの人に届いて欲しいマガジンです。

週末においしいコーヒーを淹れて、ゆっくり読んでみてください。

※ステッカーは今日から先着で、コーヒーを買ってくださった方にお送り致します。無くなり次第終了となります。
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#standart #コーヒー #コーヒーのある暮らし

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写真集「Echoing yours」
残りあとわずかとなりました。

良かったら、ぜひお手に取ってみてください◎

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友人である文香ちゃん初の写真集。

彼女の作品は、柔らかくもすっと伸びた芯があり、どこか懐かしいような感情を呼び起こしてくれます。彩度のない写真からでも快活な色や光が浮かびあがり、さまざまな情景を想像させてくれるよう。

色彩をはじめ、温度や匂いに、聴こえてくる音。その場所の空気を、五感を通してフィルムカメラから伝えてくれることこそ、彼女の作品の魅力だと感じます。

初めて出会ったのはもう5年ほど前、私が以前に働いていたお店でした。朗らかに、とても明るく接してくれる彼女。その人柄とは全く違った世界に見える一方で、どこかでその柔らかな優しさが繋がっているようにも見える不思議な感覚。

私たちを遠い世界に連れ去ってくれるようで、それらは日常の断片であり、私たちの生活のすぐそばにある光たち。彼女の切り取る風景から、日々に潜む自然の声が聴こえてくるようです。

デザインは山香デザイン室の小野友寛さん。タイトルは活版印刷で印字されており、細部までこだわり抜かれた温かさを、ぜひお愉しみください。
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#写真集 #本屋 #山梨

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こんにちは。

山梨県韮崎市にある、アメリカヤさんにてコーヒー豆のお取り扱いがはじまりました◎

アメリカヤは1967年に建てられたビルを、そのままの風景を残して丸ごとリノベーションをした建物。

古くなったもの、使えなくなったものに光を灯し、新しい価値を生み出すことへの想いに共感して、実は写真撮影やデザイン、まちづくりなど様々なお仕事に携わっています。

ただいまのラインナップは、先日販売開始した『Sitio Serra - 深煎り』。コメントくださったら、お取り置きなども可能ですので、お気軽にご連絡ください。

山梨の皆さまに、おいしいコーヒーが届きますように、、！

ぜひよろしくお願いいたします。
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#アメリカヤ #山梨 #韮崎
#コーヒーのある暮らし

sieca

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