concept
豊岡は城崎という地域で、私たちは暮らしをはじめました
光が透けるほどに綺麗な海がそばにあり、雄大に流れる円山川はいつも心を穏やかにしてくれます
小さなこの街で、地に足のついた暮らしをゆっくりと
私たちのコーヒー
何かをするという行動のなかからは、情緒が生まれる
そこに潜む温かさ、品性、そして柔らかな優しさは
人の手によって生まれるもの
農作物として”育てる”、生豆を”焙煎する”
コーヒーを”届ける”、そして、誰かのために”淹れる”
その体験こそ、日々の暮らしをより豊かにするきっかけに
結びついているように思います
城崎という街
城崎町は兵庫県の北端、日本海近くの温泉街です
温泉街という観光地でありながら、確かにそこには
暮らしがあり、ハレとケが混じり合った街並みがとても
印象的な場所でした
小さなこの街で、地に足のついた暮らしをゆっくりと
日常に添う本たち
本は私たちに様々な豊かさを届けてくれます
その豊かさは、一瞬で終わることなく続いていくもの
愛着を重ねるごとに、自分の感性の変化とともに、
読み返すたび新しい気づきを与えてくれる
本が与えてくれた言葉やその風景は、
いつでも私たちのなかで、息づいていくのでしょう
siecaの目指す未来
私たちは本やコーヒーを通して
一人でも多くの人が幸せな日々を過ごせることを願っています
それは消費者だけでなく、そこに携わるすべての人たちのことを
豊かさとは、一瞬で終わることなく続くもの
そして、人や自然の温もりによって紡がれてきたもの
城崎という小さな街から、豊かな温かさが広がる未来を描いて
私たちはお店をはじめました
日々の暮らし
店主のこと
Shunsho Sasada
1992年大阪生まれ。コーヒーが好きすぎて大阪市立大学を中退後、LIGHT UP COFFEEへ入社。
京都店の店長として勤務した後、より産地に近く携わりたいと思い、株式会社 坂ノ途中へ。
新店舗「本と野菜 OyOy」の立ち上げを経て退社し、自然の近い場所に移住したいと思うようになる。
子どもの頃から本が大好きで、自分で小説を書いて新人賞へ応募していた頃も。
好きな作家はヘルマン・ヘッセ。好きなシリーズは新潮クレストブックス。
多くの本に救われた経験から、自分の好きな本やコーヒーを通して、暮らしに温かさを届けたいと強く思うようになった。
受賞歴
2018 : 2nd Brewers Tournament 優勝
